"Le magasin de quartier comme commerce central du village"
De boulangerie conviviale à supérette à part entière: c'est le saut que les entrepreneurs Ronald et Caroline ont fait dans leur village de Linde, dans la commune de Peer dans le Limbourg. Ils ont compris que les habitants avaient besoin d'une offre plus étendue et, en collaboration avec Lambrechts, ils ont entrepris de crééer une supérette de qualité. L'aménagement d'un espace tearoom vient également renforcer le concept.
produits frais
Le tout nouveau magasin a été inauguré au début du mois de juillet - à l'ombre du clocher de l'église de Linde - et s'étend sur quelque 250 m². La boulangerie occupe toujours une place de choix, mais elle a été complétée par toutes sortes de produits frais du quotidien: fruits et légumes, produits traiteur faits maison, viandes, fromages, etc. "Toutes les pizzas, salades, etc. sont préparées fraîchement chaque matin avant l'aube", expliquent Ronald et Caroline. Dans l'autre moitié du magasin, on trouve un large éventail de produits d'épicerie, de boissons et de produits non alimentaires.
"Il s'agit en fait d'une histoire typique d'ouverture d'un nouveau magasin de proximité", explique Manu Suffeleers, directeur commercial chez Lambrechts. "Ronald et Caroline ont bien compris que leurs clients avaient besoin d'une offre plus étendue. L'idée a ensuite mûri de s'associer à un promoteur et d'agrandir le magasin."
Et c'est ce qui s'est passé. Une zone commerciale et plusieurs unités résidentielles ont été construites directement en face de la boulangerie. Lambrechts a été appelé à réaliser le concept complet de Spar Express dans le nouveau magasin local. "Nous sommes en contact avec les entrepreneurs depuis 2018 et avons pensé avec eux à la fois l'aménagement complet du magasin et la gamme, ainsi que sa présentation, de A à Z."
aménagement d'un tearoom
Le salon de thé existant a été conservé à côté du nouveau supermarché. Caroline est responsable de son fonctionnement quotidien, tandis que Ronald et son fils Duncan gèrent le magasin avec plusieurs membres du personnel. "En combinant le supermarché et le tearoom, nous essayons de créer une valeur ajoutée, tant pour le salon de thé que pour le commerce local lui-même", explique Ronald. "La boulangerie attire les clients, et une fois rentrés dans le magasin, ils découvrent le reste de l'offre. Et grâce au café, ils en font même une sortie."
Cette fonction sociale est aussi exactement ce qui motive les entrepreneurs. "Je veux que tout le monde puisse à nouveau se réunir", déclare Ronald. "Que vous puissiez vous rencontrer à nouveau. Le supermarché de quartier devrait fonctionner comme une sorte de plaque tournante pour le village."
À propos de Lambrechts
Lambrechts est un centre de distribution indépendant qui s'efforce d'être le meilleur partenaire des exploitants professionnels de superettes et de supermarchés de quartier en Belgique. Depuis 1985, Lambrechts est un licencié de la marque SPAR. Aujourd'hui, plus de 100 détaillants font partie de cette formule où la proximité, le service et la qualité sont centraux. Pour eux, Lambrechts n'est pas seulement un fournisseur mais aussi un partenaire marketing, de vente et de développement.
