Voed jouw passie op Saveurs & Métiers!
2-3-4 februari 2025 in Namur Expo
De enige vakbeurs in Franstalig België voor professionals uit de voedingsindustrie en food retail keert terug naar Namur Expo op 2-3-4 februari 2025.
120 exposanten zullen er aanwezig zijn voor 3 dagen vol inspiratie en ontmoetingen. Een uitgebreid programma vervolledigt het aanbod en maakt van Saveurs & Métiers een niet te missen gelegenheid voor uitwisselingen en boeiende ontdekkingen die u helpen bij de groei van uw bedrijf.
120 EXPOSANTEN
De exposanten van Saveurs & Métiers zijn het uitstalraam voor innovaties en trends in de voedingssector. Zowel internationale merken en veelbelovende start-ups als lokale leveranciers en producentenpresenteren de nieuwe producten die morgen in uw schappen en toonbanken kunnen liggen. Op hun stands vindt de bezoeker er eveneens de meest recente apparatuur en materialen op de markt.
SPECIALE ZONES, GERICHT OP DE LAATSTE CONSUMENTENTRENDS
Op de beurs worden twee themagebieden voorgesteld:
- De zone "Saveurs de chez nous" brengt een vijftigtal Waalse producenten en ambachtslui samen, in samenwerking met de Agence Wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W). Ontdek de rijkdom van onze streek en waarom deze lokale producten en smaken een onontbeerlijke toevoeging zijn aan uw assortiment!
- Als u op zoek bent naar innovatieve producten om in te spelen op nieuwste consumententrends, dan zal de Market Place u zeker weten te bekoren: biologische voeding, natuurlijke of minimaal verwerkte “gezondheidsproducten”, voedingsmiddelen die compatibel zijn met vegetarisch-veganistische en speciale diëten (“free from”), zero waste of anti-afvalproducten, enz. staan hier centraal.
PROGRAMMA
Het bakkersvak in de kijker!
In samenwerking met de Ambassadeurs du Pain organiseert de beurs Saveurs & Métiers twee professionele evenementen om het talent van aankomende en gevestigde bakkers in de kijker te zetten.
- Op basis van de Belgische preselectie voor de Mondial du Pain 2025 wordt het team gekozen, bestaande uit een commis en een bakkerscoach, die de Belgische expertise zullen uitdragen op de internationale wedstrijd.
- Het Belgische team, dat in 2025 naar Japan reist om deel te nemen aan de Best of Mondial du Pain, zal een dag lang hun talent demonstreren!
- De Croissant d'Or-wedstrijd richt zich tot bakkers, bakkersmedewerkers, leerkrachten en studenten bakkerij. Is jouw croissant goud waard? Schrijf je in en laat hem op maandag 3 februari proeven door de internationale jury van Saveurs & Métiers om de felbegeerde trofeeën uit te reiken.
Networking “korte keten"
In zijn laatste barometer over de consumptie van streekproducten, uitgevoerd in februari 2023 op een panel van 1.500 Franstalige Belgen, toonde het Observatoire de la Consommation aan dat 3 op de 4 consumenten belang hechten aan de herkomst van producten en dat bijna 9 op de 10 consumenten van Waalse producten overwogen om hun consumptie van korte keten producten te verhogen. Kortom, goed nieuws voor de korte distributiekanalen!
L'Apaq-W heeft ervoor gekozen om op maandag 3 februari tijdens de beurs Saveurs & Métiers hun b2b-actieprogramma voor 2025 en hun platformen, zoals #jecliquelocal, te presenteren. Deze platformen bevorderen de ontwikkeling van handelsrelaties tussen kopers en lokale producenten. Dit netwerkmoment is gericht op het ontmoeten en ontwikkelen nieuwe zakenrelaties tussen lokale producenten/ambachtslui en kopers uit de voedingssector.
Conferenties
Opgesteld in samenwerking met Retail Influencer Vincent Panneels (20/Cent Retail), wil Saveurs & Métiers met zijn conferentieprogramma antwoorden bieden op vragen die retailers dagelijks bezighouden.
Wat zijn de voedseltrends die in 2025 de winkelrekken zullen verrijken? Tijdens de paneldiscussies onder leiding van Vincent Panneels zullen ze worden onthuld.
U krijgt ook de kans om te ontdekken hoe u uw klantgegevens kunt optimaliseren voor effectieve communicatie op sociale media, met casestudy's gepresenteerd door Christophe Urvoy-Isaac, General Manager van Big Return.
Verken tot slot de toekomst van klantgesprekken, zowel digitaal als face-to-face. Mis deze onvergetelijke evenementen niet, om u voor te bereiden op de toekomst van retail!
Jobday: vind uw toekomstige talenten!
Talent en passie zijn de voornaamste drijfveren voor groei en innovatie in ondernemingen in de voedingssector. Maar vaak vinden zij maar moeilijk geschikt personeel. Daarom heeft Saveurs & Métiers samen met Forem aan een heuse Jobday op poten gezet!
Is uw bedrijf op zoek naar medewerkers? Schrijf u in via www.saveurs-metiers.be/jobday en laat u door de Forem begeleiden in uw zoektocht naar de geschikte kandidaat tijdens gesprekken op maandag 3 februari op Saveurs & Métiers.
Saveurs & Métiers
2-3-4 februari 2025 in Namur Expo
Gratis toegang voor professionals uit de voedingsretailsector:
Registreer u op www.saveurs-metiers.be
met de code BAAB1000
AVENUE SERGENT VRITHOFF 2
5000 NAMUR
saveurs-metiers@easyfairs.com
www.saveurs-metiers.be
